пятница, 28 августа 2015 г.

Каталонский глинтвейн

Я всегда называла сангрию испанским глинтвейном, пока сегодня на празднике почти нашего района не попробовала вкуснейший горячительный кипящий напиток, который делается почти из тех же продуктов, который мы привыкли пить в мороз, на коньках, в варежках.
1. черного рома - 1 литр
Черного сахара 200 гр
2. Ветка корицы 
Кожа от одного лимона
50 кофейных зернышек
3. Две стопки кофе
Все замешать в том порядке, в котором написала выше, в три этапа. Готовить в глиняной сковороде и на огне. Мешать все время и провоцировать пламя, с помощью половника и нехитрых движений рук. 
Этот напиток пьют на Коста Брава. Так что, я не удивлюсь, если вы его пробовали раньше меня. В Барелоне я его не видела раньше, а в тех краях почти не бываю.

четверг, 13 августа 2015 г.

Французская кухня. С чем ее едят?


Из Франции я привезла не только пару розовых кило, а еще и немного букв о самой уважаемой кухне мира и процессе приема пищи обычным пятничным вечерком, среди друзей.
Французская кухня, или Cuisine française, внесена в список Всемирного нематериального культурного наследия человечества в 2010 году. Этот вердикт стал беспрецедентным. Еще ни разу в список нематериального культурного наследия не входило гастрономическое искусство отдельно взятого народа.
Местами она напоминает мне русскую, как и куча слов, которые постоянно режут ухо. Сироп, рататуй, шарлотка, все это наглые французы спиздили у нас еще во времена Наполеона..))))))))
В каждый наш приезд в провансальскую деревню с красивейшей крепостью на холме, мы попадаем на какое-нибудь застолье с участием тыщи гостей и пицот блюд. За этот выезд мы попали аж на два - на встречу друзей в доме одного из них и на день рождения маленькой принцессы. Ужинать с французами у них дома - это очень долгий процесс, во время которого все бухают, но никто в итоге не клюет в салат, не дерется, за вином второй раз не бегает.
Мы приехали к восьми. Показалось, что эти пять пар с их кучей детей, ждали только нас троих, чтобы начать. Хозяин дома был еще в бассейне. Я долго думала где его видела раньше, пока не вспомнила, что мы играли сегодня в мячик в нашем водном пространстве, а после, оказалось, что это крутой дядька - ультрас Марселя. До 22 часов мы тупо аперитивили, ели помидоры с дыней, пили розовое, запивали артизанским пивом, говорили на трех языках, плюс вспоминали кто какие слова знает на русском. Дети плескались в бассейне, кто-то суетился на кухне, а я гадала о чем говорят все эти люди)
Дальше была еда и снова он - мой розовый спутник провансальных посиделок, в полуторолитровых бутылках длиною в два часа, после были сладости, дижестив, все по феншую А я не то что ночью, даже после плотного обеда с вином, не могу раскрыть глаза. А тут время подходило к часу, слова у всех все реже собирались в предложения, но никто не мог осмелиться сообщить другим, что ему пора на горшок и в люльку. Пока не вышел хозяин дома и сообщил всем, что мы свободны и встретимся завтра в Марселе перед футболом.

воскресенье, 9 августа 2015 г.

Олимпик де Марсейе. Мечты сбываются.


Марсель - один из тех городов, куда я долго не могла попасть, даже при большом желании. Он запал мне в душу со времен Такси Люка Бессона. С прошлого года добавилось еще желание сходить на новый стадион, построенный для Евро'16. Но в первый раз до него не добрались. Прошел почти год с того дня и одна из мечт сбылась! Я побывала на Велодроме, домашнем поле скандального клуба Олимпик де Марсейя. Стадион построен к ЧМ98 и обновлен год назад и готов к ЧЕ16, который примет у себя Франция. Он стал очень футуристичным и напомнил мне аэропорт Парижа имени Шарля де Голья. Эскаднальным клуб считается в том числе из-за его таких разных фанатов. Одни ультра-правые, другие слегка левые) ..для того, чтобы они перестали ебашить друг друга и давали спокойно играть команде, лет ХХ назад, руководством клуба было принято беспрецедентное решение, позволяющее каждой из бандулек продавать по 12к (всего вмешает 67к) абонементов за ворота самим, в обход касс и иметь по около 50€ с каждого абика. Хозяйкой клуба (с 2009 года) является русская женщина Маргарита, ставшая вдовой прежнего владельца. До футбола ей, как большинству из вас до Марселя, но не продает его из-за общих сыновей с покойным, которые очень любят "провансальцев". Збс игрушка для детей, которая денег ей не приносит и приходится вкидываться в нее с нефтяных зарплат и продавать ключевых игроков, чтобы в конце сезона выходить хотя бы в ноль. По правилам французской лиги, если клуб по итогам сезон остался в финансовом негативе, то он покидает премьеру. С Марселем уже происходило это, но по другой причине. В год, когда французский клуб выиграл первый в истории кубок Лиги чемпионов и заодно и национальную лигу, случился скандал, отправивший южан во второй дивизион, из-за подкупа игроков противоположенной команды в самом последнем туре сезона, за три дня до финала ЛЧ. Как говорит ультрас, с которым мы вчера то играли в мячик в нашем бассейне, то пили розовое вино в его дворе, а сегодня смотрели матч с разных трибун, на французско-англо-эспаньоле помог мне составить этот репортаж. С вами была комментатор Луна (с кашей в голове) #яненавижузапятые. Если вы прочитали все эти буквы, напишите хоть что-нибудь в комментах 😏
#DroitAuBut

пятница, 7 августа 2015 г.

Казантипа отменяется или фестиваля не будет.


Наверное только ленивый и безразличный не написали пару строк о том, что происходит в деревне контрастов. Поповка не сдается и это местами радует. 
Но есть еще одна категория думаю. Те, кто не хотят говорить о происходящем плохо. Те, в чьих сердцах застыло щастье, в глазах замерли закаты, а в ушах играет техно с танцпола Евро. Именно к ним я себя и отнесу пока. А о плохом напишу только после окончания этого цирка.